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Barbaresco "Bordino" Docg

Bordino 葡萄园的名称来自于 Treiso 那儿管辖葡萄园的农庄, 它的特色在其惊人的陡坡. Carretta 庄园全权拥有的特级葡萄, 用它生产卓越的葡萄酒.

葡萄种类: 100% Nebbiolo

每公顷生产量: 70 ql.i.

酿造: 最少 24个月, 其中 12个月在法式小橡木桶里, 在瓶装也不得少于6个月. 酿制的时间要到采收后第三个春季才能说是完成

颜色: 石榴红色, 带橘红的光泽

香气: 广阔, 浓郁, 成熟果香和巧克力

口感: 清新带甜丹宁和丰富多样. 结构扎实负有个性

搭配: 红色肉类, 炖煮肉, 野味, 发酵好的奶酪