Unsere Weine » Die Grand Cru

Barbaresco "Bordino" Docg

Das Weingut Bordino verdankt seinen Namen dem Bauernhof, der die von atemberaubendem Gefälle charakterisierten Weingüter in Treiso überragt. Aus diesem Cru, das gänzlich im Besitz des Tenuta Carretta ist, werden ausgezeichnete Weine gewonnen.

Traube: 100% Nebbiolo

Ertrag pro Hektar: 70 Zentner

Verfeinerung: mindestens 24 Monate, davon mindestens 12 in kleinen französischen Eichenholzfässern und nicht weniger als 6 Monate in der Flasche. Die Verfeinerungsphase des Weins endet nicht vor dem Frühling des dritten Jahrs, das auf die Weinlese folgt

Farbe: granatrot mit orangefarbenen Nuancen

Bouquet: umfassend, intensiv, reife Frucht und Schokolade

Geschmack: herb, mit süßen und komplexen Tanninen. Von großer Struktur und Personalität

Kombination: rotes Fleisch, Schmorbraten, Wild, gereifter Käse