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Barbaresco "Bordino" Docg

Il vigneto Bordino deve il suo nome alla cascina che ne dominava i vigneti a Treiso, caratterizzato da pendenze mozzafiato. È il cru interamente di proprietà della Tenuta Carretta, da cui si ricavano straordinari vini.

Uva: 100% Nebbiolo

Resa per ettaro: 70 ql.i.

Affinamento: minimo 24 mesi di cui almeno 12 in piccole botti di rovere e non meno di 6 mesi in bottiglia. Il vino viene immesso al consumo non prima della primavera del terzo anno successivo alla vendemmia

Colore: rosso granato con sfumature aranciate

Bouquet: ampio, intenso, di frutta matura e cioccolato

Gusto: austero con tannini dolci e complessi. Di grande struttura e personalità

Abbinamento: carni rosse, stracotti, selvaggina, formaggi stagionati