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Nebbiolo d'Alba "Tavoleto" Doc

Dai vigneti di proprietà coltivati sui terreni soleggiati e scoscesi del Podere Tavoleto in San Rocco Seno d’Elvio, nel comune di Alba, viene prodotto questo Nebbiolo ricco e longevo.

Uva: 100% Nebbiolo

Resa per ettaro: 70 ql.i.

Affinamento: 12 mesi in botte grande di rovere francese e 3 mesi in bottiglia

Colore: rosso rubino con riflessi granati

Bouquet: di notevole ampiezza e persistenza con ricordi di spezie e frutta matura

Gusto: armonico e vellutato, di notevole eleganza, con piacevoli note dolci dei tannini

Abbinamento: primi piatti, salumi, arrosti, selvaggina, funghi e formaggi