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Roero "Bric Paradiso" Docg

Paradiso è il nome del vigneto che domina la Tenuta Carretta. Note d’archivio del 1594 attestano la vocazione viticola di questo territorio. Prodotto da uve Nebbiolo, esprime tutta la forza e il valore del Roero.

Uva: 100% Nebbiolo

Resa per ettaro: 65 ql.i.

Affinamento: 18 mesi in piccole botti di rovere francese e 3 mesi in bottiglia

Colore: rosso rubino

Bouquet: invitante, fruttato, floreale

Gusto: armonico, piacevolmente tannico

Abbinamento: primi piatti con sugo di carne, bolliti misti, selvaggina e formaggi stagionati