Ospitalità, Vini, Cantina

Nebbiolando, tutti i vini a base nebbiolo di Tenuta Carretta

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nebbiolando

In Langhe e Roero il vitigno nebbiolo è «re».

Non per superficie vitata e neppure per ettolitri di vino prodotto. È «re» per la qualità enologica che sa esprimere, riconosciuta da prestigiose denominazioni; e per la l’incredibile capacità di “leggere” il territorio dove viene messo a dimora. Al mutare delle condizioni pedoclimatiche e microclimatiche in cui si trova, il nebbiolo, come poche altre varietà al mondo, può cambiare (e di molto) le caratteristiche organolettiche dei vini a cui darà vita.

Chi coltiva nebbiolo in Piemonte lo sa molto bene: poche centinaia di metri tra due vigneti identici possono donare risultati completamente diverse, a volte diametralmente opposti. Soprattutto, il nebbiolo possiede un’estrema duttilità di vinificazione. Nelle mani di enologi esperti, capaci di comprendere e rispettare le caratteristiche dei luoghi da cui proviene, può trasformarsi in vini di facile beva, fruttati e dagli spiccati profumi floreali; oppure dar vita a etichette di impeccabile austerità, contraddistinte da strutture e invecchiamenti importanti: vini longevi magniloquenti e profondi, che hanno conquistato le vette dell’enologia mondiale.

Valorizzare la duttilità del nebbiolo è una delle sfide a cui Tenuta Carretta dedica le migliori energie, in vigna come in cantina.

Comprendere il nebbiolo e valorizzarne le espressioni territoriali, non è un compito facile, ma necessario. Perché i vigneti di Tenuta Carretta si estendono tanto sulle Langhe quanto nel Roero; tanto sulle colline di Barolo come su quelle di Barbaresco, dove il nebbiolo trova habitat e climi assai diversi.

NEBBIOLANDO

È da queste premesse che nasce Nebbiolando, attività di formazione e promozione della conoscenza del nebbiolo in tutte le sue le sue sfaccettature. Perché Tenuta Carretta è una delle rare aziende piemontesi a poter avere vigneti di proprietà per vinificare tutte le sfumature del nebbiolo di Langhe e Roero, attualmente articolato in nove diverse etichette.

Quali? Vediamole insieme.

Nebbiolo da Barolo

Cannubi
BAROLO DOCG e BAROLO DOCG RISERVA “Franco Miroglio”

Vitigno: 100% nebbiolo

Del Barolo, Cannubi è la menzione più storica e prestigiosa. Grazie all’ottima esposizione e al particolare microclima che avvolge i vigneti, Cannubi dona vini di grande carattere, eleganti e longevi. Tenuta Carretta vinifica il Barolo Cannubi anche nella versione Riserva, ovvero con affinamento minimo di minimo di 60 mesi, di cui almeno 36 in botte e 18 in bottiglia.

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Cannubi

Cannubi Barolo Docg Riserva Franco Miroglio

Cascina Ferrero
BAROLO DOCG

Vitigno: 100% nebbiolo

È un Barolo dal sapore caldo e pieno, vinificato secondo la tradizione. I tannini morbidi ed eleganti conferiscono al vino personalità, carattere e lunga persistenza.

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cascina ferrero

Cascina Ferrero Barolo Docg


Nebbiolo da Barbaresco

Cascina Bordino
BARBARESCO RISERVA DOCG

Vitigno: 100% nebbiolo

Le uve per la produzione del Barbaresco Riserva Docg Cascina Bordino vengono raccolte negli omonimi vigneti di proprietà situati sul versante orientale del Comune di Treiso. Sono appezzamenti tra i meglio esposti dell’intero versante collinare, con forti pendenze e terreni di arenaria con inserzioni di marne siltose grigie, che rendono il suolo magro e compatto.

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Cascina Bordino Barbaresco Docg Riserva


Garassino
BARBARESCO DOCG

Garassino è una zona viticola delimitata di Treiso, nota per la personalità e l’eleganza dei vini. Questo Barbaresco ne è la prova: complesso, armonico e suadente.

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Garassino Barbaresco Docg

Garassino Barbaresco Docg


Nebbiolo da Roero

Bric Paradiso
ROERO DOCG RISERVA

Vitigno: 100% nebbiolo

Bric Paradiso è il nome del vigneto di nebbiolo che fa parte della Tenuta, citato sui documenti già dal 1878. Il vino esprime tutti i caratteri e le tipicità del Roero Docg, vino principe delle colline a sinistra del Tanaro: eleganza e piacevolezza.

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Nebbioli da Langhe Nebbiolo e Nebbiolo d’Alba

Tavoleto
NEBBIOLO D’ALBA DOC

Vitigno: 100% nebbiolo

Dal Podere Tavoleto a San Rocco Seno d’Elvio, in comune di Alba, hanno origine le uve nebbiolo destinate a dar vita a questo vino strutturato, armonico, vellutato ed elegante.

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Podio Podium Serrae
LANGHE NEBBIOLO DOC

Vitigno: 85% nebbiolo, 15% barbera 

La vigna del Podio compare nel 1467, quando il conte Damiano dà a coltivare ai massari le sue terre. La metà delle uve prodotte deve essere condotta al castello, ma quelle del Podio sono riservate al signore (“salvo et riservato vites Podi Serrae”). Il vino è elegante, armonico, con tannini morbidi.

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Nebbiolo d’Alba Doc

Vitigno: 100% nebbiolo

Questo Nebbiolo nasce su un suolo compatto e ricco di marne argillo-calcaree alternate a strati di tufo.Un vino elegante e armonico, con tannini dolci che confermano la nobiltà del vitigno.

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