CategoriaCantina
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La stampa di settore premia il Barolo Cannubi Riserva 2012
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in Cantina, Ospitalità, Vini
È l’uscita del Barolo Cannubi Riserva 2012 che guida i punteggi di Tenuta Carretta nel secondo trimestre. Perché un vino venga riconosciuto tale però, non basta la provenienza, anche fosse da una delle vigne, nel nostro caso Menzioni Geografiche Aggiuntive, più blasonate d’Italia. Il valore di un vino, come messo in evidenza in questo post, è dato anche – e soprattutto – da fattori...
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Al vino non serve il sensazionalismo: un’intervista sul «valore» del vino
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in Cantina
Antonio Galloni, uno dei più influenti wine critic al mondo, è recentemente stato a Barolo dove, in occasione dell’evento «Un’annata alla vostra attenzione», gli è stata dedicata ufficialmente la nuova annata 2014. La presenza di Galloni ha stimolato un interessante dibattito attorno al «valore» del vino, che riprendiamo attraverso un’intervista a Giovanni Minetti, CEO di Tenuta...
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Tenuta Carretta ospita l’evento CHIC
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in Cantina
CHIC è una giornata dedicata all’incontro tra produttori e chef, tra territorio e cucina, che si concluderà con una cena di gala a 6 mani. Dalla terra alla tavola, dal produttore al consumatore senza mediazioni, se non le sapienti mani degli chef che hanno imparato a conoscere le materie prime e a valorizzarne unicità e gusto. Tenuta Carretta si prepara ad ospitare CHIC, evento dedicato...
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Barolo Cannubi 2012, espressione di un vigneto leggendario
Come è ben noto Cannubi è il nome di una collina nel comune di Barolo che definisce da una lato la valle che risale ampia e maestosa fino a La Morra e dall’altro quella, più stretta e ripida, che definisce a sua volta la dorsale parallela su cui sorge Castiglione Falletto e che sale sino a Monforte d’Alba. Un rilievo collinare protetto dalle più elevate colline circostanti e che, partendo...
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Nei vigneti di Tenuta Carretta… un picnic stellato per tutta la famiglia!
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in Cantina, Ospitalità
A partire da lunedì 21 maggio, la nostra offerta enogastronomica e ricettiva si amplia ulteriormente. Sarà infatti possibile svolgere l'attività di vine trekking, la passeggiata tra i vigneti, portando con voi un cesto da picnic al cui interno si trovano i panini stellati dello chef Flavio Costa. Diverse le tipologie di offerta disponibile, ogni giorno da giovedì a lunedì. Cestino...
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