CategoriaCantina

  • Il Cayega Roero Arneis di Tenuta Carretta compie 15 anni

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    in Cantina, Ospitalità, Vini

    I 15 anni del Cayega sono un anniversario che racconta una storia di qualità, di territorio, di passione Con l’annata 2020, appena uscita sul mercato, il Cayega Roero Arneis DOCG, uno dei vini iconici di Tenuta Carretta, storica azienda vitivinicola immersa tra i vigneti del Roero, celebra la sua 15esima vendemmia. Si tratta di una ricorrenza significativa che celebra la realizzazione di...

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  • Alteno, l’antica forma di allevamento della vite

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    in Cantina, Ospitalità, Vini

    Alteno

    Spesso ci dimentichiamo che la vite è una liana. Un rampicante che, se fosse lasciato a sé stesso, crescerebbe verso l’alto “aggrappandosi” a qualsiasi supporto: pali, alberi, muri, cespugli. In mancanza di questi, striscerebbe sul terreno, creando complessi grovigli. È per questo che, a cavallo tra l’inverno e la primavera, dopo la potatura invernale, le viti vengono attentamente...

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  • Sostenibilità, dal vigneto al paesaggio

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    in Cantina

    Sostenibilità tenuta carretta

    Sostenibilità: qual è la filosofia che regola le pratiche agronomiche di Tenuta Carretta? Quali sono le pratiche agronomiche per aumentare la sostenibilità in vigneto? E come mai Tenuta Carretta ha deciso di aderire a The Green Experience? Vediamolo in questo post.  I vigneti di Tenuta Carretta sono gestiti secondo il criterio della sostenibilità, tramite l’utilizzo di tecniche...

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  • La vite e la primavera, una questione di equilibrio

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    in Cantina

    Con il mese di Marzo la primavera "irrompe" anche in vigneto, spingendo le piante a ricominciare il ciclo vegetativo interrotto durante l'inverno. Nuova linfa scorre fra i tralci e va in scena un vero e proprio risveglio, con le gemme che iniziano a gonfiare e i germogli che fanno capolino. La primavera è un periodo fervente ma delicatissimo, in cui la vite deve trovare il suo equilibrio...

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  • Tenuta Carretta, una costellazione di ospitalità

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    in Cantina

    Tenuta Carretta è più di una cantina. Più di una tenuta agricola. Più di un’azienda vitivinicola. Tenuta Carretta è una costellazione di esperienze, di gusto, di eleganza. È un universo in cui sperimentare l’accoglienza del Piemonte in tutto il sapore pieno della sua ospitalità, del suo fascino e – naturalmente – del suo straordinario patrimonio enologico. Ma quanti modi ci sono...

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