CategoriaOspitalità

  • Abbinamenti di Natale con i vini di Tenuta Carretta e Malgrà -Auguri!

    Scritto il
    in Cantina, Ospitalità, Vini

    Abbinamenti natale spumanti

    Il Natale è arrivato. I piatti e le ricette tradizionali animano le tavole, ma che vino abbinare? Ecco i nostri consigli. INIZIARE CON GUSTO Non è Natale senza cominciare da un parterre di antipasti. Spiccano l’insalata russa, il purè con lo zampone, le lenticchie, i crostini con formaggi freschi, le insalate con aggiunta di agrumi o frutta fresca. Alcuni preferiscono il salmone spruzzato...

    Leggi tutto
  • Flavio Costa, in cucina racconto la mia infanzia

    Scritto il
    in Cantina, Ospitalità, Vini

    Flavio Costa, ligure per nascita e piemontese d’adozione, è alla guida dei fornelli del 21.9, ristorante stellato all’interno di Tenuta Carretta. In fatto di cucina ha le idee chiare: i sapori nascono dalle emozioni e le emozioni dai ricordi. Il compito di uno chef è tramandare quelle emozioni, trasformando la propria ricerca innovativa un una tradizione che continua a suscitare...

    Leggi tutto
  • Villa Garassino e I tre chef, pronti per Vino & Ravioli?

    Scritto il
    in Cantina, Ospitalità, Vini

    i tre chef

    Loro sono i Tre Chef. E fanno ravioli. Villa Garassino è la nuovissima country house del Gruppo Miroglio. Oltre ad essere un agriturismo di charme, ospita importanti eventi legati al wine&food. I Tre Chef e Villa Garassino vi invitano ad un evento unico nel suo genere. Un apericena dedicato a due must della cucina&cantina piemontese. Da una parte i nuovissimi concept ravioli dei Tre...

    Leggi tutto
  • Villa Garassino, molto più di un agriturismo

    Scritto il
    in Cantina, Ospitalità, Vini

    Villa Garassino Enoteca

    Un agriturismo immerso fra le colline del Barbaresco. Una country house per rilassarsi e godere delle meraviglie offerte dalle Langhe. Una location d’eccellenza per matrimoni. Uno spazio multifunzionale per catering, cooking lesson, ricevimenti, convegni e meeting. Recentemente ristrutturata, Villa Garassino, a Treiso è la nuova struttura di proprietà del Gruppo Terre Miroglio, un luogo...

    Leggi tutto
  • Tenuta Carretta alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

    Scritto il
    in Cantina, Ospitalità, Vini

    Sabato 6 ottobre ha preso il via l’88a edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Per la prima volta, i vini di Tenuta Carretta saranno presenti all'interno del Mercato Mondiale, il padiglione delle selezioni enogastronomiche piemontesi. Venite per il Tartufo e brindate con i nostri vini! Tenuta Carretta vi invita all’edizione 2018 della Fiera internazionale del...

    Leggi tutto