Cascina FerreroBarolo Docg

Il Cascina Ferrero è un Barolo ottenuto secondo la “ricetta” classica, quella che per tradizione prevedeva la vinificazione di uve provenienti da vigneti diversi, in modo da consentire una migliore caratterizzazione del vino in bottiglia e una più accentuata costanza qualitativa. Nello specifico, le uve provengono dai vigneti di proprietà in Barolo e da vigneti in conduzione di terzi a La Morra.

Ratings

Jeb Dunnuck – 90 (2017)
James Suckling – 91 (2019)

Dati tecnici

Uva:100% nebbiolo (70 q/Ha).

Affinamento:minimo 36 mesi, di cui almeno 24 in botte e 9 in bottiglia.

Colore:rosso granato intenso.

Aroma:rosa, sottobosco, liquirizia, cacao e spezie.